21 de junio de 2014

Galletas de coco ♦

¡HOLA DE NUEVO! ¡YA ESTOY DE VUELTA, YUJUUUU!


Tras haber acabado 2º de Bachillerato y hacer Selectividad (¡POR FINNNNN!) traigo una nueva receta deliciosa: galletas de coco.
Esta receta no es mía, en realidad, me la enseñaron unas amigas en un cumpleaños (Hanquan y Hanxuan, un beso guapas ♡) y me encantan. Son muy simples pero deliciosas.

Gracias a todas/os por los bonitos comentarios deseándome suerte en Selectividad, ¡sois unos amores!
Espero que os guste la receta ;)

¡DENTRO INGREDIENTES!
- Mantequilla a temperatura ambiente
- Leche
- Azúcar
- Colacao/Cacao en polvo
- Coco rallado
- Galletas hojaldradas  
Los pasos de esta receta son muy sencillos. Prepararemos tres boles:
- 1er bol. Leche con una cucharadita de colacao/cacao en polvo. Removemos.
- 2º bol. Mezclamos la mantequilla con el coco rallado.
- 3er bol. Mezclamos el azúcar con el coco rallado.

A partir de ahora, los pasos son iguales y terminan una vez nos quedamos sin galletas.
Primero, untamos una galleta con la mezcla del segundo bol y unimos dos galletas como un sandwich. A continuación, metemos nuestro "sandwich" en el primer bol y lo dejamos muy poquito, porque si no se nos deshacen las galletas. Finalmente, rebozamos en la mezcla del tercer bol y colocamos nuestro "sandwich" en un plato.

Una vez hemos terminado de hacer nuestras galletas,  las metemos al frigorífico mínimo 30 min y c'est fini!

Estas galletas son ideales para una merienda, ¡son rápidas y saciantes! Con un batido como este, acompañando a estas galletas, ¿quién se resiste?

Aquí tenéis una foto del corte, enamora, os lo digo yo:




¡Muchas gracias por seguirnos!
Un beso, 

58 comentarios:

  1. Pero que galletas más deliciosas y lo digo con conocimiento porque ya conocía la receta y las he preparado alguna vez. Están de muerte y tus fotos son espectaculares, la ultima casi te apetece chupetear la pantalla,ja,ja.
    Felicidades por anticipado que ya se que todo saldrá bien y un besito para las dos.

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    1. ¡Muchas gracias! Estaban deliciosas la verdad, son riquísimas!
      Y como ya sé los resultados de mi selectividad, he de deciros que me ha salido muy bien y entro a Medicina!
      Un beso, Nuri :)

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  2. Hola preciosa!!! ya de vuelta , qué bien y seguro que todo saldrá a pedir de boca-
    La receta me encanta y es una merienda deliciosa!!! Besos

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  3. Te han quedado impresionantes ii que pintaza por dios, estan para comerlas a pares, las veo y babeo, te han quedado espectaculares....Bessss

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    1. Jaja, es verlas y querer comertelas todas de una vez!
      Un beso, Nuri :)

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  4. Felicidades preciosa!! me alegro mucho de que hayas terminado tus exámenes con tanta satisfacción. Ahora a ver que carrera eliges...ojalá y sea de tu agrado...no hay nada mejore que estudiar lo que mas nos gusta..
    Deliciosas galletas, yo las hago como mi madre y ahora se las hago a mis hijos y estan encantados!! son deliciosas!! Bs.
    Julia

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    1. ¡Muchas gracias Julia! La verdad es que la nota me da para la carrera que quiero, Medicina, así que super contenta!
      Un beso, Nuri :)

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  5. Hola Nuri, felicidades por la terminación de tus exámenes!!. Ahora toca disfrutar del verano hasta que empiece la universidad. En cuanto a las galletas, me parecen una delicia y tomo buena nota porque para una merienda vienen que ni pintadas, al ver las fotos se me hace la boca agua!!. Besitos y feliz finde.

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    1. ¡Muchas gracias Ana!
      Apuntatelas que seguro que gustan!
      Un beso, Nuri :)

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  6. Por cierto, me encanta vuestro blog y me quedo por aquí siguiendo vuestras recetas!. Besitos.

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  7. Bieeeeeeeeee Nuri!!!!!! Me alegro de que por fin puedas relajarte y ofrecernos delicias comonestas riquísimas galletas que recuerdo haber comido hace tiempo y que están riquísimas!!!
    Un besazo muyyy grande a las dos!!! ;)

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    1. Relaaaaaaaaaaaaaax total. Es una sensación tan extraña eso de no tener que hacer nada jaja.
      Un beso, Nuri :)

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  8. Felicidades Nuri por haber terminado ya con los exámenes, ahora a descansar para que puedas empezar la Universidad con mucha energía.
    Son facilísimas estas galletas y ricas.
    Besos.

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  9. Que buena pinta tiene me comeria ahora mismo un plato entero, jejej y enhorabuena por la terminación de tus exámenes, ahora a disfrutar del merecido descanso y de las vacaciones.

    Un besazo enorme para las dos

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    1. Apetecen a cualquier hora jaja.
      Un beso y gracias, Nuri :)

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  10. Uf esto tengo que probarlo , me pierde el coco y las galletas tienen una pintaza bestial!!

    Besinesss

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    1. ¡No dudes en hacerlas! Son muy fáciles.
      Mándanos fotos del resultado ;)
      Un beso, Nuri :)

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  11. Qué galletas más chulas!!!! me han encantado, me apunto a hacerlas, tienen una pinta riquísimaaa...!!!! Besitos

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    1. ¡Gracias Elena!
      No lo dudes, son facilísimas!
      Un beso, Nuri :)

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  12. Felicidades Nuri! qué gusto haber terminado los exámenes! ahora disfruta del verano, que yo lo haré de tus ricas galletas!!
    Besos.

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    1. ¡Gracias María!
      Espero que las pruebes y te gusten.
      Un beso, Nuri :)

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  13. Enhorabuena por haber terminado la selectividad!! Las galletas te han quedado espectaculares!! ahora, por tu culpa, tengo antojo, si es que no puedes hacer estas cosas tan ricas, que luego me apetecen!! Un beso guapísima!

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    1. ¡Gracias guapa!
      Ay, que quieres que le haga, todas estas recetas de dulces están de muerte jaja
      Un beso, Nuri :)

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  14. Que ricas si que enamoran, felicidades por terminar besitos

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  15. Me alegra que ya hayas terminado por fin con los examenes de la selectividad seguro que ademas con buena nota.
    No conocia esta receta y ademas de rica es facilisimaaaaaaaaa en casa solo le gusta el coco a mi madre y a mi asi que un dia de estos preparare unas pocas para las dos , tienen que estar de vicio.
    Te han quedado divinisimaaaaaaaaaas y el paso a paso es de 10 points.
    Bicos mil y feliz domingo wapas.

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    1. ¡De vicio y fáciles!
      Gracias, un beso, Nuri :)

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  16. ¡Cuánto me alegro por ti, muchísimas felicidadesssssss!
    La receta tiene una pinta deliciosa! Estas galletas deben estar de escándalo!
    Besos y feliz semana para las dos!

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    1. ¡Muchas gracias Rosa, sois muy amables!
      Un beso, Nuri :)

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  17. Hola Nuri! Por fin has terminado de tanto examen. Espero que te haya ido genial y que puedas disfrutar de unas merecidas vacaciones :) Pedazo de vuelta al blog que te has pegado... estas galletas tienen una pinta... ñam ñam... con eso te lo digo todo jajaja. Besitos.

    Ana - La que se avecina en mi cocina

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    1. Sí, que ya está bien tanto examen tanto examen jaja.
      Un beso y gracias, Nuri :)

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  18. Unas galletas muy sencillas y ricas, me encantan. Ahora después de los exámenes a descansar que seguro que el resultado será positivo.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  19. En primer lugar mi enhorabuena por esa notaza en selectividad que te permitirá estudiar lo que quieres, mi hija no tuvo tanta suerte, pero ahora está muy contenta también pues el viernes fue su graduación en enfermeria. Las galletas que has hecho para celebrarlo no pueden ser más ricas, así que feliz dia de San Juan.
    Bsts

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    2. ¡Que bien que terminó Enfermería! ¡Dale la enhorabuena de nuestra parte ;)! Seremos compis jaja.
      Un beso, Nuri :)

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  20. Vengo a quedarme de seguidora y a felicitarte por tus triunfos. Gracias por visitarme, me llevo la receta de estas galletas que se ven divinas. Besos.

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    1. ¡Gracias Alicia!
      Un placer que te quedes con nosotras, espero que te gusten nuestras recetas.
      Un beso, Nuri :)

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  21. Ummm,en casa se prepara muy a menudo y duran un suspiro.

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  22. Madre míaaaa que pinta más maravillosa tienen estas galletas, que hojaldradas se ven, a mí el coco no me gusta, pero ... me parecen espectaculares con ese corte que tienen.

    Besos y felicidades por tu final de estudios !!!

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    1. ¡Deliciosas es poco! ¡Se comen con la mirada! Jajaja.
      Un beso, Nuri :)

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  23. Chicas, pasaros por mi blog cuando podáis que os he dejado un regalito :) Espero que os guste. Besitos.

    Ana - La que se avecina en mi cocina

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    1. ¡Enseguida nos pasamos, muchas gracias Ana!

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  24. Que bien que ya se ha acabado, verdad? Espero que te hayan ido estupendamente los exámenes, que a veces con los nervios no acaban de salir las cosas del todo bien... Pero seguro que has sacado nota y todo! Un beso guapa! Y las galletas divinas, me las apunto que a mi hijo seguro que le encantan!

    "Les receptes que m'agraden"

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    1. Uf uf, los nervios que tuve el día anterior... El primer día fuí con mucho nervio pero conseguí superarlo para darlo todo los siguientes días!
      Sí, la verdad es que estoy muy muy contenta, saqué un 13'05, fruto del esfuerzo constante!

      Ahora a descansar, un beso, Nuri :)

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  25. Me encantan estas galletas, empezar y no parar seguro, madre mia.

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    1. ¡Me alegro que te gusten Rosa!
      Un beso, Nuri :)

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  26. En casa somos fanáticos del coco y de las galletas, quedan apuntadas para una merienda

    Espero que hayan ido bien todos los exámenes

    ¡Buen verano!

    Abrazos

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    1. ¡Espero que gusten en tu casa, Javier!
      Muchas gracias e igualmente, feliz verano!
      Un beso, Nuri :)

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  27. Que buena pinta tienen estas galletas y eso que a mí no me gusta mucho el coco, pero dan ganas de darles un mordisco. Un besote guapas y feliz fin de semana.

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  28. Ya te mereces un descanso Nuri, ahora toca relajarse y disfrutar del verano.
    Las galletas deliciosas y sencillas de preparar, seguro que están riquísimas, yo empiezo y no dejo ni una, jajja. Un besazo.

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    1. ¡Muchas gracias Azucena!
      Te deseamos un feliz verano también!
      Un beso, Nuri :)

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  29. ¡A disfrutar de las vacaciones!.
    Y a disfrutar de esas riquísimas galletas, ¡menudo peligro tienen, yo no podría parar de comerlas, con lo que me gusta el coco!.
    Un besote.

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    1. ¡Igualmente, a disfrutar (por lo menos yo) de estos dos meses de vacaciones!
      Me alegro que te gusten, un beso, Nuri :)

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