16 de noviembre de 2014

Tarta de melocotón con canela ♦

¡Hola a tod@s! 
El otro día miraba una revista que compra mi madre de cocina y ví esta receta y no pude resistirme. Una tarta de melocotón con canela... wow.
Así que la hice, ¡y nos gustó mucho!
Espero que os guste.

¡DENTRO INGREDIENTES!
- 2 láminas de pasta brisa refrigerada
- 3 o 4 melocotones
- 1/2 limón
- 2 cucharadas de azúcar
- Mantequilla
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de canela
- Azúcar glas

Trocearemos los melocotones y los cortaremos en trocitos pequeños, retirándoles el hueso. Los podremos en un bol y añadiremos el zumo del limón sin pipos, el azúcar moreno y la canela.
Removeremos y lo introduciremos en el frigo, tapado con un film trasparente. Dejaremos macerar la fruta durante 1 hora.


A continuación, engrasaremos con mantequilla un molde redondo para tarta y forraremos el fondo y las paredes con 1 lámina de pasta brisa. Añadiremos la mezcla del melocotón y cubriremos con la otra lámina de pasta. Doblaremos los bordes de la mas formando un cordón.


Ahora pincelaremos la superficie con el huevo batido, la  pincharemos con un tenedor varias veces y haremos unos cortes con  la punta de un cuchillo. La coceremos 40 minutos en el horno precalentado a 180ºC
Seguidamente la retiraremos, dejaremos enfriar sobre una rejilla y espolvorearemos con azúcar glas.
¡Y lista!

¡Espero que os vaya todo genial! Ando bastante ocupada como ya sabéis con la universidad, pero intento sacar tiempo de donde puedo. Espero que os guste la receta y ya me contáis si la hacéis.
¡Un beso chic@s!

80 comentarios:

  1. Que ricas por favor!!,yo la hago de manzana pero de melocotón nunca la he probado!
    Besitos

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    1. ¡Puf estaba buenísima! Y la de manzana ni te cuento jaja. Me encanta hacer tartas típicas de una fruta con otras diferentes, porque son muy únicas y deliciosas.
      Un beso, Nuri

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  2. Un domingo de estos me paso por tu casa sin avisar, así al asalto porque siempre hay cosas riquísimas para merendar. Menudo aspecto tiene esa tarta y con relleno de frutas que son mi perdición. A disfrutarla.
    Bss

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    1. Jajajaja, cuando quieras. Nos encantan las tartas con frutas, una forma divertida y alternativa de comer frutas (aunque solas estén igual de buenas, no tengo problema en comerlas, me encantan)
      Un beso, Nuri

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  3. Qué delicia de tarta!! te ha quedado con una pinta espectacular!! acompañada de un café me comería un buen trozo con ese relleno tan rico que le has añadido, besotes!!

    Elena: Unas Gotas de Imaginación

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    1. Mmmm cafecito calentito en estos días de frío, me encanta jaja.
      Un beso, Nuri

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  4. No descuides tus estudios y para distraerte has todo lo que te guste, en tu caso cocinar cosas ricas para agasajar a la familia
    Besos Nuri, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/11/me-importa-un-bledo.html

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    1. ¡Para nada! Esta recta final antes de Navidad es la más dura y estoy intentando llevarla como puedo!! Pero de la cocina ni del deporte me olvido, ni mucho menos ;)
      Un beso, Nuri

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  5. Hola Nuri!!! Qué buena! !! Yo la hago con manzana, pero con melocotón no la he probado nunca. Tiene que estar riquísima! !! La idea me ha parecido fantástica. Besitos.

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    1. Este tipo de tartas cuánto más innoves en cuanto al uso de diferentes frutas, más ricas y sorprendentes son!!
      Un beso, Nuri

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  6. Que buena pinbta tiene, me gustan mucho con frutas huuu.Bssss

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    1. ¡Me alegro que te guste Doris!
      PD: Me estoy riendo yo sola porque he leído tu nombre como Doris y mis costillas JAJAJAJA, y es mis cosillas, madre mía, que loca estoy x)
      Un beso, Nuri

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  7. Es una tarta sencilla de hacer y ese sabor del melocotón con la canela es muy rico.
    Besos.

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    1. La canela es genial, da un toque sutil super rico.
      Un beso, Nuri

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  8. Que rica estas tartas me gusta para ponerla de postre por que son mas ligeras me la apunto, tu sigue con los estudios que son lo mas importantes guapa besitos

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    1. Tartas sencillas pero que por lo ricas que están y aspecto, conquistan a más de uno.
      Un beso guapa ;)

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  9. Hola Nuri, que rica, este tipo de tartas me encanta, quedan super jugosas y con melocotón es super suave, también con manzana, peras o frutos rojos queda deliciosa.
    Ya le he comentado a Maricarmen, que no puedo responder a vuestros comentarios en mi blog, por eso me paso por aquí y mato dos pájaros de un tiro. Besos y espero que se solucione pronto, de todos modos sigo pasándome por aquí a visitaros como siempre, pues es un placer.

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    1. Exacto, super jugosas y para nada empalagosas. Es más, te las tomas como si estuvieses comiendo la fruta mismas y no sientan pesadas.
      Un beso, Nuri

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  10. Os ha salido estupenda, para chuparse lso dedos. Un beso

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  11. Has acertado con esta tarta, fácil, sin ingredientes raros y buenísima. Así me apunto con mucho gusto. Besitos.

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    1. ¡Me alegro Alicia! Me encanta que os apuntéis mis recetas :)
      Un beso, Nuri

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  12. Tiene que estar delicioso solo hay que ver esa ración de tarta.
    Un beso

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  13. Qué delicia Nuri!!!! Ese corte tiene una pinta riquísima, me comía un trocito ahora mismo!!!!
    Qué nos sigas deleitando con cositas ricas siempre que tengas un ratito!!!!
    Que te vaya muyyy, muyyyyyy bien en tus estudios.
    Un abrazo muyyy cariñoso!!!

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    1. ¡Muchas gracias Nines! Eso es lo que intento, dar todo lo que pueda!
      Un beso, Nuri

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  14. Que tarta mas rica de 10 es de revista y tiene que estar con el melocoton que te mueres . Si sobra me mandas .Un beso preciosa!!

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    1. ¡Gracias Carmen!
      No sobró, en mi casa comen mucho jajaja.
      Un beso, Nuri

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  15. Holaaaa, que riquísima tarta madre! claro que ahora de melocotones nada de nada. Y con melocotón en almíbar que tal quedará, supongo que bien no? menuda pintaza, extraordinaria.
    Un besooo

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    1. Siempre preferible fruta natural, pero oye, con los melocotones en almíbar te quedará más blandito así que igual de rico!
      Un beso, Nuri

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  16. Bueno Nuri tu siempre tentándonos con estos postres deliciosos, porque menuda pinta tiene esta tarta, no dudo nada que estará de muerte y veo que no da nada de trabajo, bueno justo lo que más me gusta, ya te imaginarás que la copio porque me encanta.
    Bueno chicas aprovecho para deciros que tenéis una sorpresa en mi blog de postres, me ha encantado hacerlo y mucho más darlo, solo espero que os guste.
    Un besazo para las dos y feliz semana.

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    1. ¡Gracias Manoli! Eso intento, postres ricos que gusten jaja
      Un beso, Nuri

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  17. Mari nuri que bueno chicas!! Me ha gustado mucho, yo he probado el de manzana. Un beso guapas!!

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    1. Jajaja, todas me decís lo mismo, hasta que llego yo y os doy una receta nueva y sorprendente jaja.
      Un beso, Nuri

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  18. Por aquí casi ya no se ven los melocotones, pero me gusta vuestra propuesta, la guardare para la prosima ocasión, bikiños

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    1. Me alegro de que te guste. Ya sabes, está riquísima y no te arrepentirás :)
      Un beso, Nuri

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  19. Los dulces con frutas son mis preferidos!! me llevo tu tarta para probarla porque se ve deliciosa. Un beso Nuri!!!

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    1. ¡Ni que lo digas! Super frescos y saludables, dentro de lo que cabe.
      Un beso, Nuri

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  20. Pues tiene que estar tremenda chica, tiene una pinta increible, la haré seguro, besitos.

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    1. ¡Me alegro Carmen! Y enséñanos el resultado, nos encantaría verlo ;)
      Un beso, Nuri

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  21. Buenos días Nuri:
    Un buen descanso en tu rutina universitaria para traernos una tarta sencilla y deliciosa. Me encanta la canela y combinada con el melocotón, todavía más.
    Un beso

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    1. ¡Gracias Marisa! Eso intento, los descansos son indispensables!!
      Un beso, Nuri

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  22. Qué pintaza tiene esa tarta de melocotón seguro que estaba para chuparse los dedos. Un besote y feliz semana.

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    1. Gracias Laura, me alegro que te guste!!
      Un beso, Nuri

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  23. Me encanta el toque que le aporta la canela a las tartas y si encima también tienen melocotón, como esta, estoy segura de que tiene que estar deliciosa! bss

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    1. La canela es muy rica y lo que dices, da un toque muy único.
      Un beso, Nuri

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  24. No me extraña que no te hayas podido resistir a preparar esta tarta ¡si es que tiene que estar de lujo! Es bonito retomar la costumbre de mirar recetas en las revistas. Yo tengo que tener un montón guardadas, pero desde hace un tiempo siempre tiro de internet...

    Me recuerda mucho tu tarta a la Cherry pie ¡y seguro que está más rica incluso! Con ese toque de canela seguro que es irresistible.

    Mucho ánimo con la universidad ¿qué estudias? ¡en nada estás de vacaciones!

    ¡Feliz semana!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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    1. Jajaja, a mi madre y a mí nos encanta una, que no recuerdo el nombre, que tienen unos platos y unas fotos... uf, quieres hacer todas las recetas!
      Pues estudio Medicina, así que ya ves jaja, mucho trabajo día a día pero es lo que toca.
      Un beso, Nuri :)

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  25. Si es que no tenemos remedio,si no es internet es una revista de cocina, mira cuando voy a la peluqueria, recorto sin que me vean las páginas donde viene recetas jeje....las tartas con frutas son mi preferida, porque es comerte algo dulce pero a la vez fresquito,,, me llevo la idea que tengo melocotones de mi cosecha congelados, si, los congelo a trocitos porque son muy ricos y si no hago una tarta se los ponemos en el yogurt, aqui no se tira nada,,,,,,besitosss

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    1. A mí igual, frescas, saludables dentro de lo que cabe, deliciosas y para nada pesadas. ¿Se puede pedir más?
      Un beso, Nuri

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  26. Tiene que estar riquísima, qué bien te ha quedado. Un abrazo, Clara.

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  27. Nuri, que vicio tenemos con las recetas, jaja, en mi casa me voy a tener que salir yo para seguir metiendo libros y revistas, jaja. Pero es que mira que postres más ricos, menuda pinta tiene esa tarta y con ese corte que se le ve, uuummm, dan ganas de meter el tenedor, te ha quedado fabulosa.
    Un besazo.

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    1. Jajaja, es que dan un gusto comprar revistas con recetas geniales jaja.
      Un beso, Nuri

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  28. Ummmmmmmmmm que cosa mas rica por favor ,seguro esta de muerte relenta con tu permiso tomo nota seguro que me va a gustar,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapas.

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  29. Pero que cosa mas rica, que sencilla, y que preciosa es de esas tartas que lo tienen todo, me ha encantado, y aunque ahora ya es dificil de encontrar melocotones por aqui seguro que con cualquier fruta sale rica. Mil besicos

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    1. Eso es lo que pienso yo. Este tipo de tartas son muy versátiles y cuanto más experimentemos con frutas, más sorprendentes y ricas.
      Un beso, Nuri

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  30. Os ha quedado una tarta estupendisima! me encantan los dulces con fruta!! Bs.
    Julia


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    1. ¡A nosotras igual! Ricas pero a la vez sanas.
      Un beso, Nuri

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  31. Vaya tarta!! me he quedado hipnotizada mirándola y ahora en mi cabeza solo hay una idea: hacerla!!
    Un beso, tenéis un regalito en mi blog para las dos.

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    1. ¡Jiji, soy mala! Os llevo al lado oscuro jaja.
      Un beso, Nuri

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  32. Que maravilla de tarta! A mi hijo le encanta el melocoton y a mi la canela así que esta tarta lo tiene todo para triunfar en mi casa! Un besito!

    Les receptes que m'agraden

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    1. Pues ya sabes, tienes que hacérsela, que le encantará.
      Un beso, Nuri

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  33. Que forma más original tiene esta tarta si parece una empanada, me encanta, tiene que estar que te mueres de rica, y super jugosa, me gustaaaaaaaaa

    Besotes

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    1. Ya te digo, pero engaña total, es dulce dulce jaja.
      Un beso, Nuri

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  34. Respuestas
    1. Me alegro, esa es mi intención en las fotos jeje.
      Un beso, Nuri

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  35. ¡Qué tarta más rica chicas! Con el vicio que tengo yo con la canela...que se lo echo a todo..jajaj ¡Buenísima!

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    1. Uyyyy a mi madre le pasa lo mismo, le encanta e igual, se lo echa a todo.
      Un beso, Nuri

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  36. Me gusta mucho el melocotón y también la canela, pero no suelo combinarlos. Viendo la receta no me extraña que te entraran ganas de hacerla después de ver la revista de tu madre

    Abrazos

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    1. Uf, mi madre es una fiel seguidora de la canela, ella le echa canela a todo jaja.
      Un beso, Nuri

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  37. Nuri, esta tarta es una D-E-L-I-C-I-A. Así con todas las letras (¡y en mayúsculas!). Me encanta la combinación de sabores. Exquisita. :)
    Un beso grande.

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    1. Me alegro que taaanto te guste. Es increíble como una tarta así de sencilla sea tan vistosa y especial.
      Un beso, Nuri

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  38. ¡Que pinta tan estupenda Nuri!, el melocotón es una fruta que me gusta mucho pero en tarta no suelo prepararlo y se me ha antojado mucho al ver tu receta que me guardo ya mismo. Un besazo!!!

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    1. ¡Me alegro que te guste Chusa!
      El melocotón es uan fruta que me gusta mucho y oye, ¿por qué no meterla en una tarta como ésta?
      Un beso, Nuri

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